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作者 | 盖姣伊
7月27日 ，绩复周黑鸭发布了半年业绩预告 。苏上收入
预计今年上半年，半年周黑鸭净利润0.9亿元至1.1亿元之间 ，同比而2022年同期为0.18亿元；报告期间总收入将在14亿元至14.2亿元之间 ，超卤场而2022年同期为11.81亿元 。味市
以此数据计算周黑鸭上半年营收涨幅为18.5%-20.2%，周黑增幅净利润则翻4.9-6倍 。鸭业预计亿元
公告显示，绩复周黑鸭增长主要由于上半年随着经济复苏及消费市场回暖 ，苏上收入线下门店业务逐渐恢复 。半年但与此同时 ，同比由于原材料价格大幅上涨 ，超卤场今年上半年周黑鸭面临了较大的原材料成本
挑战 ，对净利润产生里不利影响 。
周黑鸭表示，2023年第二季度以来原材料价格虽有回落 ，但仍处于历史高位 。因此 ，如公司年初所预计 ，原材料成本高企以及成都新设立加工厂预计将产生的更高成本费用，可能会影响集团的盈利 。
根据中金公司研报 ，周黑鸭今年上半年新开门店数在500-600家之间 ，净增约300家，预计全年有望达成1000家新开门店的目标。
今年4月 ，周黑鸭零售业务首席官谢军曾透露 ，预计2023年周黑鸭总门店数达到4500家左右，5年内百城 、千县 、万店的目标。公开数据显示 ，截至去年年底 ，周黑鸭门店总数达3429家，其中直营店1446家 ，加盟店1983家 。
公开数据来显示 ，卤味三巨头中 ，周黑鸭门店数最少 。截至去年年底 ，绝味食品门店数为15076家 ，煌上煌门店数为3925家 。
以目前卤味上市公司披露的业绩预告来看 ，今年卤味市场明显回暖 。
绝味食品半年业绩预告显示，预计2023年度半年度实现营业收入36.5亿元—37亿元,上年同期营业收入为33.36亿元，较上年同期营收同比上升9.42%—10.92%；归母扣费净利润为2.18亿元—2.33亿元 ，同比上升44.63%—54.58%。
紫燕食品半年业绩预告显示，紫燕上半年实现归母净利润约为1.68亿元-1.86亿元，较上年同期上升45.08%—60.62%;实现扣非净利润约为1.38亿元—1.50亿元，同比增长47.88%—60.74% 。
截止7月27收盘，周黑鸭股价为3.17港元/股 ，涨幅2.59% 。
（作者：新闻中心）