伊斯坦布尔是东西方交汇之处 ，位于亚欧之间 ，食会盛筵在悠久的客厅历史中融合了多个曾经统治这座城市的帝国文化影响 。土耳其美食作为世界三大菜系之一 ，验土很多网友想了解，大使的美带体如果暂时不能去过国外 ，食会盛筵如何品尝到正宗的客厅土耳其美食呢 ？
搜狐美食倡导“当脚步不能抵达 ，让味蕾先触达” ，验土本期《大使的大使的美带体美食会客厅》就带您一起探访 ，看看连土耳其驻华大使馆外交官都连连点赞的食会盛筵家乡美味吧！
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对于热衷美食的大使的美带体度假者而言 ，Türkiye(土耳其)是食会盛筵最佳的度假胜地 。坐落于地中海中心的客厅土耳其拥有丰富的文化历史、绚丽的风景以及各种各样的旅游景点 ，为游客提供独一无二的美食体验 ，将其源远流长的烹饪文化之美呈现在餐桌上 。
阿里纳奇克烤牛肉
土耳其旅游局联合北京国贸大酒店特邀伊斯坦布尔香格里拉行政副主厨来到北京 ，为京城食客奉上地中海风情美食。
在这里我们品尝到各种地中海产品制成的土耳其开胃菜（Türk meze çeşitleri）和传统的红扁豆汤（Kirmizi mercimek çorbasi）；备受欢迎的阿里纳奇克烤牛肉配上茄子和酸奶 ，牛肉在牛奶中腌制两天，在炭火上烤制 ，鲜嫩多汁 ，并与茄子泥一起食用 ，再加上过滤的酸奶 ，别具风味；用季节性蔬菜和肉汤慢炖的新鲜海鲈鱼 ，在土耳其也是一道有名的主菜；Sütlaç是一种用烤箱烘烤的米饭布丁 ，再在独立的陶罐中冷藏，配上榛子和香草冰激凌 ，带来夏日的甜蜜。
各种各样的土耳其美食缤纷呈现 。享用清爽的沙拉 ，如Çoban salata；伴有美味的蘸酱 ，如Acılı ezme和Babaganuş 。品尝Lebeniye çorbası（肉丸和鹰嘴豆酸奶汤） 、Levrek buğulama（蔬菜和番茄汤炖海鱼）和Tas kebab（茄子泥炖牛肉）等传统菜肴的独特风味 。尽情享受各种烤肉 ，包括流行的Tavuk sis（鸡肉串） 。还可以品尝到地道土耳其甜品 ，如Kabak tatlı（南瓜甜点）和Su muhallebi（水果味的布丁）。
米饭布丁
Levrek buğulama（蔬菜和番茄汤炖海鱼）
土耳其驻华大使馆参赞高泽德女士表示 ：“很高兴能够在这里品尝到正宗的土耳其美食 ，感受到餐饮文化的交流” 。 香格里拉集团区域经理中国大饭店总经理卡佩克先生说到：“我们致力于将环球美食带到云端 。也感谢土耳其大使馆 ，文旅处，文化中心的大力支持” 。两位来自伊斯坦布尔香格里拉的厨师非常高兴能够来到北京，能够为中土文化交流做出贡献 ，将真正的土耳其美食文化带到北京深表荣幸 。
土耳其开胃菜（Türk meze çeşitleri）
众多的菜品中 ，土耳其驻华大使馆参赞苏迪雅最爱的是传统的红扁豆汤（Kirmizi mercimek çorbasi） ，并且称赞非常正宗 ，是“妈妈的味道” ！
传统的红扁豆汤（Kirmizi mercimek çorbasi）
从2022年春开始 ，搜狐美食带领观众走进瑞典驻华大使的厨房；3月20日 ，泰国风情节在使馆举办，《大使的美食会客厅》沉浸式见证了泰国大使把厨房搬到户外；10月，我们开启了奥地利美食烹饪大PK、在使馆内进行美酒大碰撞；12月 ，新西兰驻华大使请我们品尝了地道“长白云之乡”的美食；今年4月 ，我们继续走进斯里兰卡驻华大使馆 ，创作出代表友谊的“中斯茶酒” 。
作为中外文化交流的载体，让受众更直观更轻松地了解异国饮食文化 。这也是搜狐美食《大使的美食会客厅》节目的初心所在 。土耳其美食活动持续到7月30日 ，在京的朋友们快去国贸大酒店打卡吧 ！
（作者：汽车专用电瓶）